Descrizione
La scatola di krumiretti, con lo sfondo rosso per distinguerla dalla linea dei krumiri classici, ha all’interno un contenitore in polipropilene, riutilizzabile, per garantire la conservazione ottimale del prodotto.
I krumiretti, a differenza dei krumir classici, sono una realizzazione recente che mira ad allargare la gamma del prodotto con nuove proposte. Si è scelto di ovviare alla denominazione originale di krumiri e di passare alla dizione “krumiriretti” per non snaturare la storia del krumiro classico che per forma, peso e gusto è l’unico a replicare l’invenzione del biscotto nei primi anni dell’ottocento.
I krumiretti sono realizzati con farine integrali, precisamente la semintegrale tipo 2, ma da grani di derivazione più commerciale. La macinatura avviene conl’utilizzo di cilindri di acciaio ed è molto più fine di quella a pietra dei classici antichi.
In questa versione troviamo il gusto Arancia di Ribera, ottenuto con l’uso della scorza di questo delizioso nettare siciliano.
