Krumiri classici mongrano antico in latta 1 kg

Versione storica del prodotto classico, nel formato latta da 1 kg. La farina biologica, macinata a pietra, utilizzata per la preparazione è rappresentata dai monograni tipici del Monferrato, Autonomia Giacometti e Bologna, selezionata nel 1929 dal genista Strampelli nel periodo della “battaglia del grano” ma ampiamente diffuso nel territorio dall’inizio del diciannovesimo secolo. Sono coltivate in esclusiva per Krumiri Corino 1764 dalla Bioagricola Valcrosa in Melazzo (AL). Si tratta del cereale con cui furono realizzati i primi Krumiri all’inizio dell’Ottocento.